ÖMA Seminaria i webinaria poświęcone
serom
Ser to produkt fascynujący i wrażliwy. Profesjonalne obchodzenie się z nim pozwala uniknąć utraty jakości i niepotrzebnych strat. Kompleksowa wiedza optymalizuje prezentację produktu i podnosi jakość doradztwa.
Aby zdobyć tę wiedzę specjalistyczną i tym samym zwiększyć obroty w dziale serów, ÖMA oferuje w swoim portfolio różne seminaria poświęcone serom:
Aby zdobyć tę wiedzę specjalistyczną i tym samym zwiększyć obroty w dziale serów, ÖMA oferuje w swoim portfolio różne seminaria poświęcone serom:
- Kilkudniowe warsztaty serowarskie w gospodarstwie „Allgäu” – wspólne wytwarzanie sera, zwiedzanie i degustacja serów
- Jednodniowe seminarium o serach w Twojej okolicy – dla początkujących i zaawansowanych
- Webinarium na żywo poświęcone serom – seminarium online z degustacją serów
- Webinarium na żywo o serach i winie – internetowe wydarzenie poświęcone delektowaniu się winem i serami, obejmujące degustację wybranych połączeń
- Webinarium na żywo poświęcone serom i piwu – internetowe wydarzenie poświęcone degustacji piwa i serów, obejmujące degustację wybranych połączeń
» Przegląd wszystkich seminariów: ÖMA Przegląd formatów seminariów lub plik do pobrania ÖMA Program seminariów SchulungsWerk na rok 2024
Terminy
Nie znaleziono żadnych seminariów. Zmień kryteria filtrowania, aby wyświetlić odpowiednie seminaria.
Themensuche:
Themensuche:
Resetuj wybórPokaż wyniki
Wyszukiwanie w okolicy:
Ser IV – Prezentacja na ladzie i sprzedaż aktywna z degustacją online ()Webinarium30.11.2026 11:00 - 13:00
Ser I – Produkcja sera z degustacją online ()Webinarium01.02.2027 11:00 - 13:00
Ser II – pleśnie i sery z degustacją online ()Webinarium01.03.2027 11:00 - 12:30
Webinarium „Ser i delikatesy” z degustacją online ()Webinarium03.03.2027 12:00 - 13:00
Ser III – Nietolerancje i nazwy pochodzenia z degustacją online ()Webinarium15.03.2027 11:00 - 12:30
Ser IV – Prezentacja na ladzie i sprzedaż aktywna z degustacją online ()Webinarium12.04.2027 11:00 - 12:30
Ser I – Produkcja sera z degustacją online ()Webinarium27.09.2027 11:00 - 13:00
Ser II – pleśnie i sery z degustacją online ()Webinarium18.10.2027 11:00 - 12:30
Ser III – Nietolerancje i nazwy pochodzenia z degustacją online ()Webinarium08.11.2027 11:00 - 12:30
Ser IV – Prezentacja na ladzie i sprzedaż aktywna z degustacją online ()Webinarium22.11.2027 11:00 - 12:30
Najbliższe terminy
Poznaj w formie cyfrowej podstawy prawidłowej ekspozycji towarów na ladzie oraz skutecznej sprzedaży aktywnej
()Webinarium
30.11.2026
11:00 - 13:00
Nauka podstaw produkcji sera w formie cyfrowej
()Webinarium
01.02.2027
11:00 - 13:00
Nauka podstaw pielęgnacji serów w formie cyfrowej
()Webinarium
01.03.2027
11:00 - 12:30
Cyfrowa podróż kulinarna po południu
()Webinarium
03.03.2027
12:00 - 13:00
Poznaj w formie cyfrowej podstawowe informacje na temat nietolerancji i nieprzesymialności oraz serów o chronionym oznaczeniu pochodzenia
()Webinarium
15.03.2027
11:00 - 12:30
Poznaj w formie cyfrowej podstawy prawidłowej ekspozycji towarów na ladzie oraz skutecznej sprzedaży aktywnej
()Webinarium
12.04.2027
11:00 - 12:30
Nauka podstaw produkcji sera w formie cyfrowej
()Webinarium
27.09.2027
11:00 - 13:00
Nauka podstaw pielęgnacji serów w formie cyfrowej
()Webinarium
18.10.2027
11:00 - 12:30
Poznaj w formie cyfrowej podstawowe informacje na temat nietolerancji i nieprzesymialności oraz serów o chronionym oznaczeniu pochodzenia
()Webinarium
08.11.2027
11:00 - 12:30
Poznaj w formie cyfrowej podstawy prawidłowej ekspozycji towarów na ladzie oraz skutecznej sprzedaży aktywnej
()Webinarium
22.11.2027
11:00 - 12:30
Dla kogo przeznaczone są te seminaria?
Grupą docelową są wszystkie osoby zajmujące się sprzedażą serów w sklepach z żywnością naturalną.
- Sprzedają Państwo sery i pełnią rolę osoby odpowiedzialnej lub osoby kontaktowej dla klientów przy ladzie z serami?
- Organizują Państwo wydarzenia dla konsumentów końcowych z degustacją produktów „Bio”?
- Odpowiadają Państwo za zakupy produktów świeżych w hurtowniach?
- Otwierają Państwo sklep z ekologiczną żywnością i potrzebują fachowej wiedzy w zakresie serów?
- Planują Państwo wycieczkę firmową i chcą zapewnić pracownikom fascynujący wgląd w proces produkcji serów?
W takim razie mamy dla Państwa idealną propozycję!
Podczas naszych seminariów „ÖMA” w przystępny sposób wyjaśniamy podstawy i specjalistyczną wiedzę na temat serów. Dowiedzą się Państwo między innymi, jak powstaje ser, jak radzić sobie z obcą pleśnią oraz jaki związek ma na przykład nietolerancja laktozy z serami. Ponadto w każdej chwili mogą Państwo zadawać pytania, a my jako profesjonaliści chętnie odpowiemy na wszelkie późniejsze wątpliwości.
Dzięki naszym seminariom, jako osoba odpowiedzialna za dział serów, podniesiesz swoje kompetencje w zakresie zakupów i doradztwa, poprawisz rentowność stoiska z serami i półek samoobsługowych, a tym samym zwiększysz wyniki sprzedaży.
Czy jest Pan/Pani konsumentem?
Na naszej stronie dla konsumentów znajdą Państwo kulinarne wydarzenia „Wydarzenia kulinarne” poświęcone serom w połączeniu z winem lub piwem, inspirujące przepisy oraz wiele innych informacji o nas i naszych wyśmienitych serach ekologicznych.
pl.oema.de
pl.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointNasze usługi
Szkolenie – seminarium o serach, szkolenie o serach i warsztaty o serach w jednym
: szczegółowo omawiane są najważniejsze zagadnienia teoretyczne dotyczące wiedzy o serach
. Każdy obszar jest analizowany pod kątem praktycznym i wyjaśniany na przykładach
. Podczas praktycznych ćwiczeń uczestnicy ćwiczą i doskonalą
techniki krojenia, pakowania itp. Degustacja serów – degustacja serów, od serów miękkich po sery typu
„Hartkäse” Materiały szkoleniowe – obszerny skrypt seminarium oraz teczka informacyjna zawierająca całą treść szkolenia do wykorzystania w domu
Napoje, przekąski podczas przerw oraz obiad w
cenie Certyfikat po pomyślnym ukończeniu
szkolenia Dane kontaktowe na wypadek późniejszych pytań oraz dostęp do wiedzy eksperckiej
: szczegółowo omawiane są najważniejsze zagadnienia teoretyczne dotyczące wiedzy o serach
. Każdy obszar jest analizowany pod kątem praktycznym i wyjaśniany na przykładach
. Podczas praktycznych ćwiczeń uczestnicy ćwiczą i doskonalą
techniki krojenia, pakowania itp. Degustacja serów – degustacja serów, od serów miękkich po sery typu
„Hartkäse” Materiały szkoleniowe – obszerny skrypt seminarium oraz teczka informacyjna zawierająca całą treść szkolenia do wykorzystania w domu
Napoje, przekąski podczas przerw oraz obiad w
cenie Certyfikat po pomyślnym ukończeniu
szkolenia Dane kontaktowe na wypadek późniejszych pytań oraz dostęp do wiedzy eksperckiej
ÖMA SchulungsWerk i prelegenci
Grupy docelowe
Centrum szkoleniowe „ÖMA” ma za zadanie wspierać specjalistyczne sklepy z żywnością ekologiczną jako zrównoważoną strukturę dystrybucji w zakresie wiedzy o serach. Firma „ÖMA”, założona przez Hermanna Beera, działa już od 1996 roku jako dostawca usług w zakresie seminariów i szkoleń dotyczących serów.
Prelegenci
Heike Fahsold-Auer jest dyplomowaną inżynierką żywienia i zarządzania zaopatrzeniem (FH), dyplomowaną sommelierką serów oraz kierowniczką ośrodka szkoleniowego SchulungsWerk. Od 2007 roku odpowiada za organizację, planowanie i realizację seminariów serowych ÖMA, a każdego roku szkoli około 800–1000 uczestników z branży detalicznej żywności naturalnej.
Ponadto prowadzi moduł szkoleniowy „Sery i produkty mleczne” w ramach kwalifikacji na doradcę ds. żywności naturalnej i produktów reformnych IHK, oferowanej przez BNN we współpracy z Bildungsnetzwerk Naturkost.
Ponadto prowadzi moduł szkoleniowy „Sery i produkty mleczne” w ramach kwalifikacji na doradcę ds. żywności naturalnej i produktów reformnych IHK, oferowanej przez BNN we współpracy z Bildungsnetzwerk Naturkost.
Marion Staude, inżynierka ds. żywienia i zarządzania zaopatrzeniem (FH), jest odpowiedzialna za część praktyczną seminariów poświęconych serom.
Pozostali prelegenci: w zależności od seminarium lub webinarium – przedstawiciele firm Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” oraz „Neumarkter Lammsbräu”.
Pozostali prelegenci: w zależności od seminarium lub webinarium – przedstawiciele firm Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” oraz „Neumarkter Lammsbräu”.
Referencje i partnerzy
ÖMA Schulungswerk, jako dostawca usług szkoleniowych, współpracuje z innymi partnerami edukacyjnymi. Federalne Stowarzyszenie Żywności Naturalnej i Produktów Naturalnych oraz Izba Przemysłowo-Handlowa wspólnie opracowały program nauczania i oferują kwalifikację „Doradca ds. żywności naturalnej i produktów reformowych IHK” w ramach szkolenia (szczegółowe informacje na temat szkolenia).
Od tego czasu Heike Fahsold-Auer prowadzi szkolenia w ramach zawartego w nim modułu „Sery i produkty mleczne”.
Od tego czasu Heike Fahsold-Auer prowadzi szkolenia w ramach zawartego w nim modułu „Sery i produkty mleczne”.
Wspólnie z partnerami producenckimi – firmami Riegel Bioweine i Neumarkter Lammsbräu – organizowane są różne webinaria poświęcone łączeniu serów z… Więcej informacji na ten temat można znaleźć na stronach „Ser i wino” oraz „Ser i piwo”.
Pytania i odpowiedzi
Czy jestem początkującym, czy zaawansowanym?
Jesteś nowicjuszem przy ladzie serowej i potrzebujesz podstawowej wiedzy? Twoi pracownicy powinni odświeżyć swoją wiedzę o serach?
W takim razie seminarium „Wiedza o serach dla początkujących” to właściwy wybór.
Jeśli pracują Państwo od dłuższego czasu przy ladzie serowej, uczestniczyli Państwo już w seminarium poświęconym serom z regionu Allgäuerlandu lub w seminarium dla początkujących i chcieliby Państwo udoskonalić oraz pogłębić swoją wiedzę o serach,
to serdecznie zapraszamy Państwa na seminarium „Wiedza o serach dla zaawansowanych”.
W takim razie seminarium „Wiedza o serach dla początkujących” to właściwy wybór.
Jeśli pracują Państwo od dłuższego czasu przy ladzie serowej, uczestniczyli Państwo już w seminarium poświęconym serom z regionu Allgäuerlandu lub w seminarium dla początkujących i chcieliby Państwo udoskonalić oraz pogłębić swoją wiedzę o serach,
to serdecznie zapraszamy Państwa na seminarium „Wiedza o serach dla zaawansowanych”.
Gdzie mogę zapisać się na seminaria poświęcone serom?
Z wyjątkiem rejestracji na seminarium poświęcone serom z regionu Allgäuer, wszystkie zapisy prowadzą nasi partnerzy.
Prawidłowe linki do stron rezerwacyjnych lub partnerów, u których odbywają się seminaria i webinaria, znajdują się w naszym kalendarzu seminariów. W menu „Przegląd oferty seminariów” przewiń w dół do kalendarza. W kalendarzu wybierz interesujące Cię seminarium lub webinarium, a następnie kliknij przycisk „Zarezerwuj teraz”.
Prawidłowe linki do stron rezerwacyjnych lub partnerów, u których odbywają się seminaria i webinaria, znajdują się w naszym kalendarzu seminariów. W menu „Przegląd oferty seminariów” przewiń w dół do kalendarza. W kalendarzu wybierz interesujące Cię seminarium lub webinarium, a następnie kliknij przycisk „Zarezerwuj teraz”.
Ile kosztuje seminarium poświęcone serom?
Koszt uczestnictwa zależy od rodzaju seminarium. Ceny
wybranych szkoleń znajdziesz już w formularzu rezerwacji. Prawidłowe linki do stron rezerwacyjnych lub partnerów, u których odbywają się seminaria i webinaria, znajdują się w naszym kalendarzu seminariów.
Przewiń menu „Przegląd oferty seminariów” aż do kalendarza. W kalendarzu wybierz interesujące Cię seminarium lub webinarium, a następnie kliknij przycisk „zarezerwuj teraz”. Znajdziesz tam szczegółowe informacje na temat wybranego seminarium lub dane kontaktowe partnera, u którego odbywa się seminarium.
wybranych szkoleń znajdziesz już w formularzu rezerwacji. Prawidłowe linki do stron rezerwacyjnych lub partnerów, u których odbywają się seminaria i webinaria, znajdują się w naszym kalendarzu seminariów.
Przewiń menu „Przegląd oferty seminariów” aż do kalendarza. W kalendarzu wybierz interesujące Cię seminarium lub webinarium, a następnie kliknij przycisk „zarezerwuj teraz”. Znajdziesz tam szczegółowe informacje na temat wybranego seminarium lub dane kontaktowe partnera, u którego odbywa się seminarium.
Czy w mojej okolicy odbywa się seminarium poświęcone serom?
Nasze seminaria stacjonarne odbywają się w całych Niemczech, a częściowo nawet w Austrii i Luksemburgu. Niezależnie od tego, czy szukają Państwo seminarium o serach w Bawaria, Badenii-Wirtembergii czy Nadrenii Północnej-Westfalii, szanse na znalezienie odpowiedniego wydarzenia mogą być całkiem spore.
Można to bardzo łatwo sprawdzić. W menu „Przegląd oferty seminariów” należy przewinąć stronę do kalendarza. W filtrze kalendarza wybierz pole „Stacjonarne”. Teraz możesz wpisać swój kod pocztowy i sprawdzić, czy w Twojej okolicy odbywa się seminarium serowe ÖMA.
Jeśli nie znajdziesz odpowiedniego terminu i masz pytania dotyczące najbliższego terminu w Twojej okolicy, skontaktuj się z nami bezpośrednio przez e-mail lub telefonicznie. Odpowiednie dane kontaktowe znajdziesz na końcu tej strony.
LUB: Jeśli zamiast stacjonarnego seminarium o serach interesuje Państwa szkolenie online, znajdą je Państwo również w kalendarzu oraz w sekcji „Webinaria o serach z degustacją online”.
Można to bardzo łatwo sprawdzić. W menu „Przegląd oferty seminariów” należy przewinąć stronę do kalendarza. W filtrze kalendarza wybierz pole „Stacjonarne”. Teraz możesz wpisać swój kod pocztowy i sprawdzić, czy w Twojej okolicy odbywa się seminarium serowe ÖMA.
Jeśli nie znajdziesz odpowiedniego terminu i masz pytania dotyczące najbliższego terminu w Twojej okolicy, skontaktuj się z nami bezpośrednio przez e-mail lub telefonicznie. Odpowiednie dane kontaktowe znajdziesz na końcu tej strony.
LUB: Jeśli zamiast stacjonarnego seminarium o serach interesuje Państwa szkolenie online, znajdą je Państwo również w kalendarzu oraz w sekcji „Webinaria o serach z degustacją online”.
Jak długo trwa seminarium poświęcone serom?
W zależności od typu seminarium szkolenia trwają różnie:
webinaria o serach z degustacją online trwają około 1,5 godziny.
Dłużej, ale nadal efektywnie, przebiegają jednodniowe seminaria „Wiedza o serach dla początkujących” i „Wiedza o serach dla zaawansowanych”, które trwają około 8 godzin.
Nasza rekomendacja: aby porządnie odświeżyć i poszerzyć swoją wiedzę o serach, najlepszym wyborem jest nasze trzydniowe seminarium o serach z regionu Allgäu. W ciągu tych trzech dni, oprócz zdobycia wiedzy teoretycznej, uczestnicy ćwiczą wiele umiejętności praktycznych, a także zwiedzają gospodarstwo rolne oraz serowarnię.
webinaria o serach z degustacją online trwają około 1,5 godziny.
Dłużej, ale nadal efektywnie, przebiegają jednodniowe seminaria „Wiedza o serach dla początkujących” i „Wiedza o serach dla zaawansowanych”, które trwają około 8 godzin.
Nasza rekomendacja: aby porządnie odświeżyć i poszerzyć swoją wiedzę o serach, najlepszym wyborem jest nasze trzydniowe seminarium o serach z regionu Allgäu. W ciągu tych trzech dni, oprócz zdobycia wiedzy teoretycznej, uczestnicy ćwiczą wiele umiejętności praktycznych, a także zwiedzają gospodarstwo rolne oraz serowarnię.
Czy muszę zdać egzamin, aby otrzymać certyfikat?
Zertifikate jest dostępne wyłącznie w ramach naszych seminariów stacjonarnych. Nie trzeba w tym celu zdawać żadnego egzaminu.
Masz jeszcze pytania? …po prostu zapytaj!
W razie pytań dotyczących programu szkoleniowego „ÖMA” lub seminariów poświęconych serom prosimy o kontakt pod adresem: