Wysoka sprzedaż dzięki ÖMA

Temat technik krojenia i pakowania stanowi część naszego jednodniowego seminarium stacjonarnego „Wiedza o serach dla początkujących”. Seminarium odbywa się u różnych hurtowników produktów ekologicznych.

Po uzgodnieniu możliwe jest również przeprowadzenie szkolenia praktycznego w Państwa sklepie. Tutaj można zapytać o terminy.

Termin przydatności do spożycia nie jest datą ważności, lecz wskazuje, do kiedy ser nadaje się do spożycia co najmniej (a nie najdłużej). Ser jest produktem, który często osiąga szczyt smaku dopiero po upływie tego terminu. Gdy kawałek sera

zostanie wyjęty z opakowania i umieszczony na ladzie, odpowiedzialność za termin przydatności do spożycia spoczywa na sklepie.

Zasadniczo obowiązuje kontrola wizualna i smakowa serów przeprowadzana przez pracowników przy ladzie serowej. 

W tym przypadku należy odróżnić pożądaną pleśń od pleśni obcej. Na przykład na serach miękkich pożądana jest biała pleśń szlachetna. Nawet jeśli po przekrojeniu nieco „wrośnie” w masę serową, nie stanowi to problemu. Jeśli jednak w trakcie przechowywania pojawią się inne rodzaje pleśni, należy je odpowiednio pielęgnować lub usunąć.

Temat pleśni omawiamy bardzo szczegółowo podczas seminarium „Wiedza o serach dla początkujących” oraz webinarium „Ser II”. Jeśli chcą Państwo poszerzyć swoją wiedzę na ten i inne tematy, serdecznie zapraszamy do udziału w naszych szkoleniach.

Podstawowe informacje znajdą Państwo w naszym słowniku serowym (Słownik serów) pod hasłami „Pleśń” i „Pleśń obca” – warto je przeczytać, aby właściwie dbać o sery na swoich ladach.

W naszym słowniku serów (Słownik serów) szybko znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania, wpisując odpowiednie hasła. W przypadku bardziej złożonych spraw zapraszamy do umówienia się na spotkanie w ramach „konsultacji serowych” z właściwym przedstawicielem handlowym. Tutaj możesz zapytać o terminy

W celu uzyskania wsparcia zapraszamy do kontaktu z naszym przedstawicielem handlowym. Nasi eksperci współpracują z hurtowniami i w razie potrzeby zaproponują Państwu dodatkowe możliwości składania zamówień.
Tutaj znajdą Państwo dane kontaktowe. 

Katalog sprzedawców obejmujący wszystkie sklepy ekologiczne, które mają w asortymencie sery ekologiczne ÖMA, jest prowadzony przez naszą koleżankę Sabine Baldauf. Napisz do niej, a chętnie doda Twój sklep do naszego katalogu sprzedawców. Wyślij e-mail do Sabine Baldauf

Cały asortyment serów ekologicznych ÖMA znajdziecie tutaj. Odpowiednie akcesoria do Waszego stoiska z serami znajdziecie tutaj.

ÖMA to nie tylko najwyższa jakość serów ekologicznych, ale także prawdziwa wiedza ekspercka w dziedzinie serów. Nasz zespół ekspertów z pasją dzieli się swoją wiedzą. Podczas seminariów stacjonarnych (1–3 dni) oraz webinarów trwale pogłębicie swoje kompetencje w zakresie obsługi lady serowej. Po pomyślnym ukończeniu kursu otrzymacie certyfikat. Więcej informacji

Państwa osobisty przedstawiciel handlowy chętnie odwiedzi Państwa na miejscu, aby dokładnie przyjrzeć się Państwa stoisku z serami i udzielić cennych wskazówek dotyczących zwiększenia obrotów. Dodatkowo zalecamy udział w naszych seminariach lub webinariach. Każdy, kto pomyślnie ukończy wszystkie cztery webinaria, zostanie nagrodzony bezpłatnym wydarzeniem degustacyjnym online poświęconym serom i piwu.

Aby jeszcze bardziej ułatwić Wam prowadzenie działań marketingowych w mediach społecznościowych, polecamy platformę biobook. Również my, jako ÖMA, regularnie zamieszczamy tam treści, z których możecie korzystać.

W przypadku pytań dotyczących wspólnych konkursów lub postów w ramach współpracy zapraszamy do kontaktu z naszą koleżanką Franziską Schließer z działu marketingu.