Sery i delikatesy
Z degustacją online
Co się stanie, gdy kremowy ser „Camembert di Bufala” zostanie uzupełniony delikatnie słodkim dżemem owocowym? Jak kwaskowatość, owocowość i pikantność mogą idealnie harmonizować z kremową, pikantną lub orzechową konsystencją sera? „Jakie produkty delikatesowe pasują do poszczególnych serów?” oraz „Jak sprawić, by mój talerz serów stał się hitem?”
Najbliższe terminy
Koncepcja
Nasze nowe wydarzenie kulinarne „Sery i przysmaki” łączy dwa światy: rzemieślnicze tradycje serowarskie z południowych Niemiec i Włoch oraz autentyczne przysmaki z Toskanii. Wspólnie z naszym partnerem LaSelva, włoskim pionierem w dziedzinie Bio– specjalizującym się w przystawkach, pesto, oliwkach i specjałach śródziemnomorskich – zapraszamy Państwa na wieczór degustacyjny pełen aromatów, opowieści i doznań smakowych.
Cechy szczególne
Aby lepiej poznać i zrozumieć sery oraz wyśmienite przekąski, niezbędna jest degustacja produktów. W związku z tym przed wieczorem poświęconym serom i wyśmienitym przekąskom otrzymają
Państwo obszerny zestaw produktów (dla ok. 4–6 osób)
do degustacji online. W tym celu konieczna jest wcześniejsza rejestracja.
Państwo obszerny zestaw produktów (dla ok. 4–6 osób)
do degustacji online. W tym celu konieczna jest wcześniejsza rejestracja.
Tematy i zawartość pakietu
Podstawowe informacje na temat sensoryki serów i wyrobów
delikatesowych oraz degustacja wybranych połączeń serów i wyrobów delikatesowych
delikatesowych oraz degustacja wybranych połączeń serów i wyrobów delikatesowych
Zawartość zestawu degustacyjnego z serami i wyrobami delikatesowymi
Ser
- ÖMA Rigatino
- ÖMA Camembert di Bufala
- ÖMA HeuBurschi
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Wędzone Scamorzetti
Delikatesy
- LaSelva Prosecco
- Pasta z fig LaSelva
- Pesto Calabrese LaSelva
- LaSelva oliwki z ziołami
- Pesto z truflami LaSelva
Kwestie organizacyjne
Czas trwania: 1 godzina
. Forma: online
. Rejestracja i opłata: zapraszamy do kontaktu pod adresem www.binako.de lub z ÖMA / LaSelva.
. Forma: online
. Rejestracja i opłata: zapraszamy do kontaktu pod adresem www.binako.de lub z ÖMA / LaSelva.
Czy jest Pan/Pani konsumentem?
Na naszej stronie dla konsumentów znajdą Państwo kulinarne wydarzenia „Wydarzenia kulinarne” poświęcone serom w połączeniu z winem lub piwem, inspirujące przepisy oraz wiele innych informacji o nas i naszych wyśmienitych serach ekologicznych.
pl.oema.de
pl.oema.de
Terminy i usługi
Produkty do degustacji: sery i wyśmienite przekąski (dla ok. 4–6 osób)
Podsumowanie treści przesłane e-mailem
Podsumowanie treści przesłane e-mailem
Prelegenci
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Warunki wstępne
Do udziału w webinarium wymagany jest dostęp do Internetu; przed spotkaniem prześlemy Państwu wiadomość e-mail z linkiem i dostępem do platformy.
Aby otrzymać pakiet degustacyjny, rejestracja powinna nastąpić z odpowiednim wyprzedzeniem – minimum 14 dni roboczych przed rozpoczęciem webinarium. Dokładną datę prosimy sprawdzić w opisie danego terminu.
Ze względu na konieczność zachowania łańcucha chłodniczego dostawy realizujemy wyłącznie na terenie Niemiec.
Kolejność degustacji może ulec drobnym, doraźnym zmianom.
Aby otrzymać pakiet degustacyjny, rejestracja powinna nastąpić z odpowiednim wyprzedzeniem – minimum 14 dni roboczych przed rozpoczęciem webinarium. Dokładną datę prosimy sprawdzić w opisie danego terminu.
Ze względu na konieczność zachowania łańcucha chłodniczego dostawy realizujemy wyłącznie na terenie Niemiec.
Kolejność degustacji może ulec drobnym, doraźnym zmianom.
Masz pytania? …po prostu zapytaj!
W razie pytań dotyczących programu szkoleniowego „ÖMA” lub seminariów poświęconych serom prosimy o kontakt pod adresem:
Seria
seminariów „Käse & ...”
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)