sukcesy w dziedzinie opakowań
Poniżej przedstawiamy największe sukcesy w dziedzinie opakowań, jakie odnieśliśmy my oraz nasi dostawcy w ostatnich latach.
Przegląd osiągnięć
- Pudełka transportowe z depozytem zastępują kartony
- Oszczędność tworzyw sztucznych i papieru w przypadku włoskich deserów
- Pudełko na zwrot zamiast kartonów
- Ograniczenie zużycia tworzyw sztucznych w firmie Rigatino
- Optymalizacja toreb na zakupy pozwala oszczędzać papier
- Optymalizacja przygotowywania fondue ogranicza zużycie tworzyw sztucznych
- Ograniczenie zużycia tworzyw sztucznych w firmie Mozzarella
- Scamorza a Scamorzine ogranicza zużycie plastiku
- Plasterki sera w opakowaniu papierowym
- Recykling kartonu przy jednoczesnym oszczędzaniu papieru
- Technologia skanowania pozwala zaoszczędzić papier
- Optymalizacja recyklingu rolek z kozią wełną
- Optymalizacja materiałów
- Torby na zakupy z papieru trawiastym
- Cottage Cheese bez pokrywki nasadkowej
- Optymalizacja opakowania na fondue
- Optymalizacja opakowań w firmie „Scamorza”
- ekologiczny papier do pakowania serów
- Opakowania kartonowe z certyfikatem FSC jako standard
2025
Oszczędności na kartonie
dzięki pudełku transportowemu z kaucją

W 2022 roku rozpoczęliśmy duży projekt zmiany opakowań (patrz poniżej), który pozwala nam zaoszczędzić duże ilości kartonu dzięki dostarczaniu produktów w zwrotnych skrzynkach transportowych.
Poniżej wymieniamy kolejne udane projekty:
we współpracy z partnerską serowarnią ÖMA w Bantel w Möggers dostosowaliśmy jednostkę opakowaniową serów miękkich ÖMA Edler Weisser, ÖMA Edler Weisser Walnuss, ÖMA Edler Weisser Olive, ÖMA Edler Weisser Rosé oraz ÖMA Torten-Brie z dwóch sztuk do jednej. Od tego momentu osiem tart z miękkim serem dostarczamy w skrzynkach transportowych z kaucją, zamiast pakować je parami w karton zewnętrzny.
W ciągu roku dołączą do nich nasze sezonowe tarty, zaczynając od letniej wersji „ÖMA Edler Weisser Gartentraum”. Jesienią dołączy „ÖMA Edler Weisser Dynia-Kernbeißer”, zimą „ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker”, a wiosną „ÖMA Edler Weisser Bunte Schote”.
W każdym przypadku rezygnujemy z kartonu, co pozwala nam zaoszczędzić około 8 ton papieru rocznie.
Poniżej wymieniamy kolejne udane projekty:
we współpracy z partnerską serowarnią ÖMA w Bantel w Möggers dostosowaliśmy jednostkę opakowaniową serów miękkich ÖMA Edler Weisser, ÖMA Edler Weisser Walnuss, ÖMA Edler Weisser Olive, ÖMA Edler Weisser Rosé oraz ÖMA Torten-Brie z dwóch sztuk do jednej. Od tego momentu osiem tart z miękkim serem dostarczamy w skrzynkach transportowych z kaucją, zamiast pakować je parami w karton zewnętrzny.
W ciągu roku dołączą do nich nasze sezonowe tarty, zaczynając od letniej wersji „ÖMA Edler Weisser Gartentraum”. Jesienią dołączy „ÖMA Edler Weisser Dynia-Kernbeißer”, zimą „ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker”, a wiosną „ÖMA Edler Weisser Bunte Schote”.
W każdym przypadku rezygnujemy z kartonu, co pozwala nam zaoszczędzić około 8 ton papieru rocznie.
2023
Oszczędność tworzyw sztucznych i papieru
w przypadku włoskich deserów

Opakowania naszych włoskich deserów „Tiramisu” i „Mousse al Cioccolato” dostarczane są w zoptymalizowanej formie. W przypadku kubeczków zrezygnowano z „nóżki”. Zmniejsza
to wagę z 8,4 g do 7,3 g i pozwala zaoszczędzić 12,5% tworzywa sztucznego na każdy kubeczek. Dzięki temu rocznie oszczędzamy około 350 kg tworzywa sztucznego. Mniejsze papierowe osłonki
pozwalają zaoszczędzić około 250 kg papieru, a kartony wysyłkowe – dodatkowe 590 kg.
to wagę z 8,4 g do 7,3 g i pozwala zaoszczędzić 12,5% tworzywa sztucznego na każdy kubeczek. Dzięki temu rocznie oszczędzamy około 350 kg tworzywa sztucznego. Mniejsze papierowe osłonki
pozwalają zaoszczędzić około 250 kg papieru, a kartony wysyłkowe – dodatkowe 590 kg.
2022
Oszczędność papieru
dzięki pojemnikowi transportowemu z kaucją
W 2022 roku rozpoczęliśmy realizację dużego projektu dotyczącego zmiany opakowań.
Nasz plan: przejście z opakowań zewnętrznych, w których produkty są pakowane ze względów logistycznych, na skrzynki transportowe objęte systemem kaucji. Krok ten wiąże się z koniecznością pokonania pewnych wyzwań logistycznych, ale przede wszystkim wymaga przekonania wszystkich partnerów w naszym łańcuchu wartości do systemu kaucji.
Poniżej przedstawiamy dwa projekty, w których udało się pomyślnie przeprowadzić tę zmianę.
Nasz plan: przejście z opakowań zewnętrznych, w których produkty są pakowane ze względów logistycznych, na skrzynki transportowe objęte systemem kaucji. Krok ten wiąże się z koniecznością pokonania pewnych wyzwań logistycznych, ale przede wszystkim wymaga przekonania wszystkich partnerów w naszym łańcuchu wartości do systemu kaucji.
Poniżej przedstawiamy dwa projekty, w których udało się pomyślnie przeprowadzić tę zmianę.

Rozpoczęliśmy od produktu „ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte”, przyprawionej wersji naszego półtwardego ekologicznego sera krojonego „ÖMA Bartholomäus”. Dotychczas dostarczany był pojedynczo w kartonie zewnętrznym. Teraz dwa kawałki sera umieszczamy w zwrotnym pudełku transportowym, rezygnując z kartonu. Dzięki temu rocznie oszczędzamy prawie 3 tony papieru. To sukces na całej linii.

ÖMA Allgäuer Tilsiter dołączył do ÖMA Bartholomäus w ramach projektu przejścia na produkcję ekologiczną. Dotychczas ser ten był owijany papierem pakowym i dostarczany w kartonowym opakowaniu. Papier pakowy pozostaje jako ochrona sera, jednak obecnie dostarczamy naszym klientom dwa kręgi w zwrotnym pudełku transportowym. Dzięki rezygnacji z kartonu oszczędzamy rocznie około 1,4 tony papieru.
45% mniej plastiku w produkcie „ÖMA” firmy Rigatino

ÖMA Rigatino – nasz najmniejszy Ser twardy o włoskim charakterze – jest pakowany znacznie oszczędniej niż dotychczas. Zmiana metody pakowania pozwoliła na zmniejszenie ilości folii z 22 g do 12 g, a tym samym na oszczędność 45% folii na każdy ser. Mały krok, duży efekt.
Optymalizacja toreb na zakupy –
część druga

Nasze popularne i eleganckie torby na zakupy ÖMA z papieru trawiastego są już od 2019 roku wykonane w 30% z włókien trawiastych i w 70% z makulatury (patrz poniżej – rok 2019). Teraz poszliśmy o krok dalej i dodatkowo zmniejszyliśmy grubość papieru, z którego wykonana jest torba. Dzięki tej redukcji zużycie materiału na jedną torbę zmniejsza się o 20%. W skali roku oznacza to oszczędność około 100 kg papieru.
A dodatkowa korzyść? Papierową torbę można używać wielokrotnie. Każde ponowne użycie naszej torby „Jestem z trawy i noszę BIO!” pozwala zaoszczędzić kolejne ilości papieru.
A dodatkowa korzyść? Papierową torbę można używać wielokrotnie. Każde ponowne użycie naszej torby „Jestem z trawy i noszę BIO!” pozwala zaoszczędzić kolejne ilości papieru.
2021
Optymalizacja fondue –
część druga

Nasze fondue serowe „ÖMA Allgäuer” zostało zoptymalizowane już w 2018 roku, a ilość tworzywa sztucznego oraz papierowej zakładki i zszywek do mocowania zmniejszono o około 20% (szczegółowe informacje poniżej). Teraz idziemy o krok dalej:
tę samą porcję fondue pakujemy do nowego woreczka rurkowego, zużywając około 43% mniej materiału w porównaniu ze starym woreczkiem stojącym. Przekłada się to na oszczędność około 190 kg tworzywa sztucznego rocznie. Dzięki tej redukcji możemy umieścić więcej opakowań w kartonie sprzedażowym, co pozwala zaoszczędzić dodatkowe ilości tektury. Podwójny sukces!
tę samą porcję fondue pakujemy do nowego woreczka rurkowego, zużywając około 43% mniej materiału w porównaniu ze starym woreczkiem stojącym. Przekłada się to na oszczędność około 190 kg tworzywa sztucznego rocznie. Dzięki tej redukcji możemy umieścić więcej opakowań w kartonie sprzedażowym, co pozwala zaoszczędzić dodatkowe ilości tektury. Podwójny sukces!
Oszczędność 230 kg tworzyw sztucznych w przypadku sera mozzarella „ÖMA”

Dzięki zmniejszeniu ilości solanki o 20 g na każdą torebkę ÖMA Mozza i ÖMA Mozzarella udało nam się osiągnąć dalszą optymalizację opakowań. Grubość folii zmniejszono o 5 mm, z 135 mm do 130 mm. Oznacza to oszczędność 3,5% tworzywa sztucznego na opakowanie, a w skali roku – około 230 kg folii.
Rozmiar i waga kulek Mozzarella pozostają bez zmian. Dzięki zmniejszeniu ilości solanki na opakowanie waga transportowa zmniejsza się o około 46 000 litrów słonej wody, co ma również pozytywny wpływ na emisje związane z transportem. Podwójna redukcja!
Rozmiar i waga kulek Mozzarella pozostają bez zmian. Dzięki zmniejszeniu ilości solanki na opakowanie waga transportowa zmniejsza się o około 46 000 litrów słonej wody, co ma również pozytywny wpływ na emisje związane z transportem. Podwójna redukcja!
Oszczędność 64% tworzyw sztucznych w serwisach ÖMA, Scamorza i Scamorzine

Od teraz dostarczamy sery ÖMA Scamorza i ÖMA Scamorzine w opakowaniach z folii termotworzonej PA/PE.
W przypadku sera ÖMA Scamorza oznacza to niestety wzrost masy opakowania o niecałe 6 g. Zostanie to jednak zrównoważone przez znaczną oszczędność materiału wynoszącą około 80% w przypadku opakowań serów „ÖMA Scamorzine”. W sumie oszczędzamy zatem około 64% materiału na obu opakowaniach, co łącznie odpowiada ilości około 124 kg tworzywa sztucznego.
W przypadku sera ÖMA Scamorza oznacza to niestety wzrost masy opakowania o niecałe 6 g. Zostanie to jednak zrównoważone przez znaczną oszczędność materiału wynoszącą około 80% w przypadku opakowań serów „ÖMA Scamorzine”. W sumie oszczędzamy zatem około 64% materiału na obu opakowaniach, co łącznie odpowiada ilości około 124 kg tworzywa sztucznego.
Najlepszy produkt „Bio” – w jeszcze
lepszym opakowaniu!

Nasze plasterki sera „ÖMA” są pakowane w nowe, innowacyjne opakowanie. Składa się ono w 72% z papieru i można je całkowicie rozdzielić oraz segregować. Dzięki temu nie tylko oszczędzamy około 77% tworzyw sztucznych w porównaniu z opakowaniami dostępnymi na rynku, ale także zwracamy uwagę na procesy związane z utylizacją opakowań po spożyciu sera. „Najlepsze „Bio” – lepiej zapakowane!”
6 ton papieru zaoszczędzonego dzięki recyklingowi tektury

W codziennym procesie kompletacji większość naszych towarów trafia do transportu w opakowaniach zwrotnych, takich jak skrzynki Ifco i skrzynki siatkowe. W przypadku niektórych przesyłek taki sposób wysyłki nie jest jednak możliwy, dlatego korzystamy z kartonów. Od zawsze ponowne wykorzystywanie zużytych kartonów jest dla nas czymś oczywistym. W zeszłym roku zaczęliśmy również rejestrować ilość kartonów pochodzących z recyklingu. Wynik ten bardzo nas cieszy, ponieważ w ubiegłym roku ponownie wykorzystaliśmy około 10 000 zużytych kartonów, oszczędzając w ten sposób na zakupie nowych. Oznacza to oszczędność papieru wynoszącą prawie 6 ton rocznie.
400 kg oszczędności papieru dzięki technologii skanowania

W ostatnich miesiącach nasze wyposażenie techniczne weszło na nowy poziom. Wprowadziliśmy technologię skanowania przy wydawaniu towarów, co pozwala nam nie tylko pracować szybciej, ale także oszczędzać papier. Ponadto zoptymalizowaliśmy nasze oprogramowanie do wystawiania faktur i związanego z tym archiwizowania – odbywa się to teraz w formie cyfrowej. Łącznie z oszczędnością wynikającą z rezygnacji z dokumentacji papierowej dotyczącej wysyłki towarów oraz cyfrową wysyłką większości faktur do naszych klientów oszczędzamy w ten sposób około 80 000 arkuszy papieru rocznie, a tym samym prawie 400 kg papieru rocznie.
Ograniczenie zużycia tworzyw sztucznych i optymalizacja recyklingu

Zmieniliśmy opakowanie zbiorcze rolek koziego sera ÖMA. Zamiast dotychczasowych czarnych tack z PE, które trudno przetwarzać w procesie recyklingu, wprowadziliśmy białe tacki z PE. Jednocześnie zmniejszyliśmy ich grubość, co pozwala zaoszczędzić około 20% materiału.
2019
Optymalizacja materiałów

Jogurty Zurwieser przechodzą optymalizację materiałową. Kubeczki mają inny kształt, co pozwala zmniejszyć ich wagę o około 10%. Ponadto wszystkie podkłady zostaną zastąpione papierem pokrytym tworzywem sztucznym zamiast aluminium.

Kubeczki naszych włoskich deserów „Tiramisu” i „Tartufo” dostarczamy w zoptymalizowanej formie. Od teraz na każdy kubeczek zużywamy o około 15% mniej tworzywa PP.
Trawa zamiast drewna w torbie na zakupy

Udało się również wprowadzić usprawnienia w zakresie akcesoriów do serów i innych materiałów eksploatacyjnych. Na przykład papierowe torby na zakupy zostały zastąpione torbami z papieru trawiastym. Zawierają one 30% trawy, co widać po wyglądzie torby. Pozostałe 70% to makulatura z recyklingu.
Żegnajcie, pokrywki typu „stülp”

Aby przeciwdziałać stale rosnącej ilości tworzyw sztucznych, zdecydowaliśmy się w przyszłości zrezygnować z nakładanej pokrywki w przypadku naszego sera ÖMA Cottage Cheese. Dlatego nasz ziarnisty Ser świeży będzie od teraz dostarczany bez dodatkowej nakładanej pokrywki.
2018
Zoptymalizowaliśmy nasze opakowanie do fondue

Serowe fondue ÖMA z regionu Allgäuer, pakowane w torebkę stojącą, jest teraz dostarczane w nowej, zadrukowanej torebce stojącej. Ilość folii w torebce została zmniejszona o około 20%, a papierowa zakładka została wyeliminowana. Oznacza to znaczną oszczędność materiałów opakowaniowych. Dzięki tej redukcji możemy również zapakować jednostkę opakowaniową do mniejszego kartonu transportowego, co pozwala na dalszą oszczędność materiałów.
Optymalizacja opakowań
– oszczędna żarówka

ÖMA Scamorza Affumicata jest dostarczana w ulepszonych opakowaniach, a ponadto zużywa się mniej materiału opakowaniowego. Dotychczas do pakowania 4 sztuk serów stosowano tackę z polipropylenu o wadze 62 g. Obecnie 2 sztuki serów pakowane są w folię PET o wadze zaledwie 6 g. Oznacza to oszczędność materiału wynoszącą około 80% na każdą sztukę!
Papier do pakowania sera, który po użyciu można wyrzucić
do pojemnika na makulaturę

Do oferty ÖMA wprowadziło także papier do serów BioPap. Składa się on w 100% z celulozy i po zużyciu można go wyrzucić do makulatury.
Papier do serów BioPap jest wytwarzany z odnawialnego surowca – celulozy – pochodzącej z certyfikowanych europejskich lasów. Jest odporny na tłuszcz i wilgoć, a jednocześnie przepuszcza powietrze. Dzięki temu ser zachowuje świeżość na dłużej, a jednocześnie może dalej dojrzewać. Ponieważ papier składa się z jednego materiału, po użyciu nie trzeba go segregować – jeśli jest czysty, można go poddać recyklingowi jako makulaturę lub kompostować w pojemniku na odpady organiczne.
Więcej informacji o zaletach papieru do sera BioPap (PDF)
Papier do serów BioPap jest wytwarzany z odnawialnego surowca – celulozy – pochodzącej z certyfikowanych europejskich lasów. Jest odporny na tłuszcz i wilgoć, a jednocześnie przepuszcza powietrze. Dzięki temu ser zachowuje świeżość na dłużej, a jednocześnie może dalej dojrzewać. Ponieważ papier składa się z jednego materiału, po użyciu nie trzeba go segregować – jeśli jest czysty, można go poddać recyklingowi jako makulaturę lub kompostować w pojemniku na odpady organiczne.
Więcej informacji o zaletach papieru do sera BioPap (PDF)
Opakowania kartonowe wyprodukowane zgodnie ze standardem FSC
ÖMA, we współpracy z regionalnym producentem opakowań Allgäuer, firmą Hans Kolb, zleca produkcję wszystkich stosowanych opakowań kartonowych z tektury falistej zgodnie ze standardem FSC.
Do produkcji tektury falistej producent wykorzystuje nie tylko surowce certyfikowane przez FSC, ale także surowce pochodzące z recyklingu. Dzięki wykorzystaniu np. makulatury pochodzącej z lokalnych przedsiębiorstw zajmujących się recyklingiem powstaje nowy papier surowcowy, który służy do tworzenia innowacyjnych i zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych. Ponadto w ramach zoptymalizowanego wewnętrznego obiegu surowców firma kieruje skrawki brzegowe i odpady po wykrawaniu bezpośrednio do własnej produkcji papieru. W przypadku braku materiałów pochodzących z recyklingu stosowane są surowce posiadające certyfikat FSC. W ten sposób wszystkie rozwiązania opakowaniowe firmy Hans Kolb Wellpappe posiadają certyfikat FSC. „Cieszymy się, że mamy u boku naszego wieloletniego dostawcy opakowań partnera, dla którego kwestia zrównoważonego rozwoju jest sprawą priorytetową” – powiedział Philipp Thiel, dyrektor ds. marketingu i sprzedaży w firmie ÖMA – „dzięki czemu możemy również projektować opakowania naszych ekologicznych produktów w sposób bardziej przyjazny dla środowiska”.
Do produkcji tektury falistej producent wykorzystuje nie tylko surowce certyfikowane przez FSC, ale także surowce pochodzące z recyklingu. Dzięki wykorzystaniu np. makulatury pochodzącej z lokalnych przedsiębiorstw zajmujących się recyklingiem powstaje nowy papier surowcowy, który służy do tworzenia innowacyjnych i zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych. Ponadto w ramach zoptymalizowanego wewnętrznego obiegu surowców firma kieruje skrawki brzegowe i odpady po wykrawaniu bezpośrednio do własnej produkcji papieru. W przypadku braku materiałów pochodzących z recyklingu stosowane są surowce posiadające certyfikat FSC. W ten sposób wszystkie rozwiązania opakowaniowe firmy Hans Kolb Wellpappe posiadają certyfikat FSC. „Cieszymy się, że mamy u boku naszego wieloletniego dostawcy opakowań partnera, dla którego kwestia zrównoważonego rozwoju jest sprawą priorytetową” – powiedział Philipp Thiel, dyrektor ds. marketingu i sprzedaży w firmie ÖMA – „dzięki czemu możemy również projektować opakowania naszych ekologicznych produktów w sposób bardziej przyjazny dla środowiska”.