Maszyna do smarowania masłem

Obecnie masło produkuje się niemal wyłącznie w tak zwanym „procesie ciągłym” przy pomocy maszyny do produkcji masła. W tym celu mleko jest odtłuszczane w wirówkach, a śmietanka jest następnie pasteryzowana, schładzana i przechowywana przez około 20 godzin w celu dojrzewania. W maszynie do produkcji masła, składającej się z ubijaka, bębna i ugniatarki, śmietanka jest ubijana, masło oddzielane i ugniatane. Następnie masło jest formowane w maszynie formującej i pakowane. Produktem ubocznym produkcji masła jest maślanka.